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开酥机厂家给你带来“榴莲起酥派”食谱

文章作者:金雕机械 发布时间:2021-05-26 15:18:33 浏览次数:0

知道开酥机这种设备的人,肯定对于“起酥”食品的美味程度有所了解,无论是对于个人还是对于食品加工店铺,开酥食品都是一个不能不会的技术。本文中,开酥机厂家给你带来“榴莲起酥派”食谱,帮助你制作出美味的开酥食品。


榴莲起酥派


“榴莲起酥派”食谱


材料准备


榴莲:1颗

冷冻起酥片:2片

起司片/乳酪丝:1片/适量

蛋黄:1颗


制作步骤


1. 新鲜榴莲或冷冻榴莲(退冰去核)

2. 捣成泥+起司或乳酪丝

3. 冷冻起酥片对切

4. 铺榴莲泥(不要太多,压边会爆)

5. 压边

6. 拿叉子压上造型(可略)

7. 中间用刀子划上3-4痕

8. 刷蛋黄液

9. 放入气炸锅200度6-7分钟

10. 测试200度9分钟有点焦,但是不影响口味看个人喜好调整时间


开酥机和起酥机


使用开酥机提高起酥效率


起酥机主要用于各种面包、蛋糕、饼干的成型和各种糕点的制作。制造工艺简单,操作方便,具有擀皮和拉伸双重功能。它也叫开酥机。

丹麦酥皮机主要用于各种面包、蛋糕、饼干的成型和各种糕点的制作。

在制作老饼或压制面团的过程中,操作简单方便,具有擀皮和拉伸双重功能。经本机加工的食品具有较好的烘烤效果,烘烤出来的产品色香味俱佳。

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