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起酥机是什么?它的作用有哪些?

文章作者:金雕机械 发布时间:2021-04-20 16:50:07 浏览次数:0

起酥机主要用于各类面包、西饼、饼干的成型和各类酥油的生产。在制作一些酥皮食品和面食的过程中,操作简单方便,具有非常不错的起酥和加工功能。

通过该机对食品的烘烤效果更好,烘烤出来的产品色香味俱佳。下面就为大家详细介绍一下它的功能:


立地式起酥机07


1. 采用范围缩短、缩短、千层缩短等方式。可用于轧制原料。

2. 油浸式设计,噪音低,不易磨损,延长寿命。

3. 采用进口零件和更好的钢材,压轮经过特殊处理,防止表面粘连和划伤。

4. 压轮和刮板均为专业设计,可将表皮压至1mm,且厚度均匀。

5. 可折叠结构,节省空间,方便携带。

当然了,不仅仅要正确的了解起酥机的作用,日常的维护也是很重要的,起酥机的维护保养措施包括:

1. 设备空载试运行,确认无异常后开始正式工作。

2. 轧制的面团一次不能过硬或过薄,否则会影响设备的工作稳定性和使用寿命。当面团厚度在10mm以上时,可调整为每次减薄5mm左右,5~10mm时,每次减少2mm左右,5mm以内时,每次减少1mm左右。

3. 运行40小时后,请将皮带、链条重新紧固到合适的位置,避免传动打滑、链条断裂;运行80小时后,请对链轮、链条等传动部件进行加油,并重新紧固螺丝、螺母等紧固件,避免部件损坏;输送平台不得承受重物。

4. 保持清洁完整,轴承、皮带、链条等传动部件不能附着面粉、灰尘等异物,以免烧坏轴承或加速部件磨损;每次使用后,请用抹布擦洗脆皮机,但不要用水管冲洗。

5. 发现机器声音反应异常时,应立即停机,请维修人员检查维修。

以上就是关于起酥机的一些作用和维护方面的介绍了,这款设备适合于多数的食品加工,并且有利于食品更加美观和可口,是非常受欢迎的设备。

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