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JD—520型立地起酥机

起酥机主要用于各种面包、蛋糕、饼干的成型和各种糕点的制作。制造工艺简单,操作方便,具有擀皮和拉伸双重功能。它也叫开酥机。丹麦酥皮机主要用于各种面包、蛋糕、饼干的成型和各种糕点的制作。在制作老饼或压制面...
  • 品牌:金雕机械
  • 产地:山东·济南
  • 公司:济南金雕机械制造有限公司
  • 联系方式:18615283508
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产品详情

起酥机主要用于各种面包、蛋糕、饼干的成型和各种糕点的制作。制造工艺简单,操作方便,具有擀皮和拉伸双重功能。它也叫开酥机。

丹麦酥皮机主要用于各种面包、蛋糕、饼干的成型和各种糕点的制作。在制作老饼或压制面团的过程中,操作简单方便,具有擀皮和拉伸双重功能。经本机加工的食品具有较好的烘烤效果,烘烤出来的产品色香味俱佳。


JD—520型立地起酥机


1. 使用范围:西点、酥饼、千层饼等。也可用于面团的擀制。

2. 油浸式设计,噪音低,不易磨损,延长使用寿命。

3. 进口部件,优良的钢材,压轮经过特殊处理,不粘手,不易划伤。

4. 压轮和刮板经过专业设计,面团能压到1mm,厚度均匀;

5. 折叠式结构,节省空间,携带方便。



DS-520/620型立地起酥机能快速来回辗压整形,厚度随时调整;操作稳固噪音低,滚轴间隙平均,立地型设计,台面可收起,节省空间,是起酥面包、制作酥皮、蛋挞片、千层酥等酥类食品之标准配备。适用于各种饮食业、餐馆、饼家、面包屋、食堂等场所。

该机采用安全电源控制、操作安全可靠。具有适用范围广,使用方便、生产过程直观可靠,生产效率高等特点。

本厂生产的JDS-520型立地起酥机适用于各种饮食业、餐馆、饼家、面包屋、食堂等场所制作食品酥皮的机械 该机采用安全电源控制、操作安全可靠具有适用范围广,适用方便、生产过程直观可靠,生产效率高等特点

功能及特点:

1、使用范围酥皮类、起酥蛋糕类、千层酥等。也可用于碾压面团;

2、浸油式设计,噪音低,不易磨损,延长使用寿命;

3、采用进口元件,上等钢材,压轮经达特殊处理,不粘面,不易刮伤;

4、压轮与刮刀经专业设计,使面皮最薄可压至1mm,厚薄均匀;

5、折叠式结构,节省空间,易于搬运;

安装:

1、将该机平稳放置在平整的地面上,不能有摇动的现象,将两侧的送料架平放并支好

2、检查压辊调整手柄是否能使上压辊平滑移动

3、接通电源,将换向手柄置于中间位置,打开电源开关,操作换向手柄检查送料带的运动方向是否与操作手柄的方向一致,否则,将电源线的三条线中的任意两条对调即可。

4、检查压辊的运转是否正常,送料带有否跑偏,如人则调整送料带调整螺丝使送料带正常,注意送料带的张紧力不能太大

使用方法:

1、 将换向手柄置于中间位置,打开电源开关,将物料放在送料带上(任意一侧),将压辊调整手柄调至比物料略薄的位置

2、 操作换向手柄,使物料在两侧的送料带上来回通过压辊

3、 不断调整压辊调整手柄,使物料不断变薄,直至要求的厚度即可.

日常保养及维护

1、上班后,设备空载试运转,确认设备无异常后,开始正式工作;

2、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团),一次性压薄也不要太大,否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。面团厚度在10mm以上时,每次可调节压薄5mm左右,在5~10mm时,每次递减2mm左右,在5mm以内时,每次递减1mm左右

3、输送平台不宜承放重物;

4、本机运转磨合40小时后,请将皮带、链条重新张紧到合适位置,以免传动打滑、脱链;

5、本机运转80小时后,请将链轮、链条等传动部件加油,将螺杆、螺母等紧固件重新紧固,以免损坏机件;

6、保持清洁完整,轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物,以免烧坏轴承或加速机件磨损;

7、每日下班前,清洁本机请用抹布擦洗干净,但不得用水管冲洗;

8、 发现异常声响应立即停机,请维修人员检修